O Projeto Girassol, em Ipupiara foi iniciado em 10 de outubro de 2010. Oferece formação de vida para crianças e adolescentes, levando-os a descobrir suas aptidões através de atividades variadas. A coordenação é da Equipe Paroquial e todos os educadores são voluntários: entre eles jovens que vieram do projeto e hoje querem retribuir o bem que receberam. Em 2018 estamos atendendo 349 crianças em 12 oficinas diversas.
Com a chegada de Pe. Márcio, o projeto foi transferido para a prefeitura municipal e conseguiram-se novos equipamentos: bebedouro elétrico, cadeiras, data show, caixa de som e computadores, etc. Funciona na sede, em Ipupiara, em Ibipetum e algumas crianças em Bela Sombra.